Lipedema é uma doença vascular crônica, dolorosa e progressiva, é muito rara em homens e acredita-se que atinja cerca de 11% das mulheres brasileiras. É caracterizada pelo depósito de gordura e inchaço nas pernas e braços excluindo mãos e pés (nos estágios iniciais), dor, sensação de peso nos membros, surgimento de hematomas e fragilidade capilar. Muitas vezes pode ser confundido com linfedema e obesidade, uma vez que não há um exame específico e o diagnóstico é clínico. Embora a origem não esteja totalmente elucidada, são claras as evidências de que fatores genéticos têm importante influência no surgimento do Lipedema,
Por ser uma doença caracterizada por uma condição inflamatória, além do controle de peso, a dieta deve ter como objetivo controlar a inflamação, através de nutrientes anti-inflamatórios e antioxidantes. A dieta não é suficiente para regredir totalmente a gordura, que neste caso é persistente, mas apresenta bons resultados na diminuição e controle dela. Estudos vêm mostrando bons resultado com dietas do tipo cetogênica e principalmente a dieta mediterrânea.
O tratamento de Lipedema passa necessariamente por mudanças no estilo de vida, incluindo alimentação e exercícios físicos, em alguns casos é necessária utilização de medicamentos e pode haver indicação de cirurgia.
Para o sucesso do tratamento é importante a individualização da dieta, considerando outras doenças e a condição de saúde atual da paciente, além disso a dieta precisa ser viável e se encaixar na rotina e levando em conta toda a questão emocional e cultural relacionada a alimentação, pois é de extrema importância que a paciente com lipedema consiga manter as mudanças de estilo de vida a longo prazo.
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